Una planta de la familia del agave con hojas r铆gidas en forma de espada y espigas de flores blancas en forma de campana que dependen de la polilla de la yuca para la fertilizaci贸n, encontrada especialmente en regiones c谩lidas de Am茅rica del Norte y Central.
La yuca frita es un alimento muy conocido que se vende en las calles. Pero la yuca tambi茅n puede servir como masa cuando se muele.
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