English
A tortilla is a thin, circular unleavened flatbread from Mesoamerica originally made from maize hominy meal, and now also from wheat flour.
Tortillas are a food that most people eat every single day. The tortilla's importance to Guatemalan society cannot be overstated.
Español
Una tortilla es un pan plano delgado, circular y sin levadura de Mesoamérica, originalmente hecho de masa de maíz nixtamalizado, y ahora también de harina de trigo.
Las tortillas son un alimento que la mayoría de las personas comen todos los días. La importancia de la tortilla en la sociedad guatemalteca no puede ser exagerada.